5月17日，“靖靖有味”黄河三峡首届美食节暨名菜名吃争霸赛在鸿瑞名都酒店举行。
州市场监督管理局局长陈文，州文化广电和旅游局副局长龙晓云，县人大常委会主任孔祥友，县委副书记宋冰共同按下启动球启动美食节，县领导刘尚增、王富小子、陈晶莹、贾胜芳参加开幕式。王富小子致辞。 本次活动由黄河三峡大景区管理委员会、县文体广电和旅游局、县市场监管局主办，旨在集中展示、交流和推广永靖县特色菜肴、特色小吃的烹饪制作技艺，打造县域餐饮文化品牌，弘扬地方特色民间饮食文化，助推我县全域旅游发展，进一步提高黄河三峡知名度。 永靖县37家美食店、24家酒店参加了十大特色小吃、十大招牌菜的争夺。比赛中，选手们拿出看家本领，蒸、煸、煮、炸等烹饪方式齐上阵，展示纯熟的烹饪技艺，在规定时间内按照比赛要求制作出了参赛作品。赛场上各类特色食材齐备，绝活层出不穷，满场菜香四溢，使观众大饱眼福。 福门开元大酒店行政总厨郑海兵：“今天为大家带来了三款菜品，第一道菜做了一道咸蛋黄焗百合，第二道菜做了一道野生黄河鲤鱼，第三道菜利用永靖县杨塔乡的土豆焖鲍鱼，对杨塔乡的土豆焖鲍鱼这道菜我是比较满意的，本次比赛整体来说非常震撼，因为提升了我们永靖所有餐饮行业，促进大家共同交流进步，使我们永靖县的整个餐饮更上了一个水准。” 甘肃古典黄河宾馆餐饮总监杨学礼：“这是我们第一次举办美食节，我感觉非常的好，以后多举办这种形式的比赛，让更多的人知道我们永靖好的美食小吃。” 此次美食争霸赛菜品分为以百合为主材的菜肴、以黄河鲤鱼为基材的菜肴、参赛单位及个人的招牌菜、本地的特色美食四大类。比赛邀请了北京、甘肃等知名美食家，根据菜品题材选择、工艺与火候、口味质感等现场进行专业点评打分，评选出了特色鲜明、富有营养，深受民众欢迎的特色美食。 北京烹饪协会副会长孙立新：“政府搭台 企业来唱戏，通过这个美食节促进我们厨师之间的相互交流、相互学习，提高技艺，带动（农）产品的发展。” 通过比赛，充分展示推广了永靖县特色菜肴和烹饪技艺，为助推全县“旅游+”融合发展、助力全县打赢打好脱贫攻坚战奠定了坚实基础。 永靖县文体广电和旅游局局长肖全财：“这次活动是永靖县委县政府精心谋划的一场美食盛宴，旨在立足我们本土的优质食材，挖掘传承乡土文化，丰富永靖旅游体验感。”（记者：唐仲良）
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